結構原理：

　　以高細分驅動步進電機帶動傳感器指針，通過游絲和轉軸帶動轉子旋轉。如果轉子未受到液體的阻力，游絲傳感器指針與步進電機的傳感器指針在同一位置。反之，如果轉子受到液體的粘滯阻力，游絲產生扭矩與粘滯阻力抗衡，最后達到平衡。這時分別通過光電傳感器輸出信號給16位微電腦處理器進行數據處理，最后在帶背光功能液晶屏幕上顯示液體的粘度值。

　　粘度、粘力、流動的阻力(與扭矩傳感器的松緊有關)與轉子的轉速與轉子形狀有關，當轉速增加或轉子增大時粘力會加大。因此，當轉速增大或轉子變大時，可以由扭矩傳感器的偏離所讀出。最小范圍的粘度可以由表面積最大的轉子與最高轉速測得;而最大范圍的粘度可由表面積最小的轉子與最慢轉速測得。同一個轉子在不同的轉速下，可以測量流體的流變特性。

　　

　　高聚物溶液的粘度隨溫度的升高而降低，其原因是高分子溶液的分散相粒子彼此糾纏形成網狀結構的聚集體，溫度愈高時，網狀結構愈易破壞，故其粘度下降。為了得到好的結果，必須在恒溫下進行操作，嚴格控制溫度變化不超過±0.05℃，如溫度超過這個變化范圍或有較大的改變時，影響測定的度，致使在作圖時缺乏線性關系。一般說來，測定25℃時高聚物分子量準確度高一些。為了避免溫度可能引起的連續變化，所有加入前的溶液和溶劑必須恒溫至同一溫度。